OBJETIVO

Ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar e identificar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua.

COLECTIVOS DESTINATARIOS

Directores y técnicos de industrias, consultorías y laboratorios agroalimentarios, y de otros sectores (microbiológico, biotecnológico, clínico, farmacéutico, cosmético, químico, medioambiental, etc.); inspectores y demás personal de la administración; estudiantes de grado y postgrado, personal técnico y profesores universitarios; personal de otros centros de investigación; etc.

Basado en la idea original del
Profesor Dr. Daniel Y. C. Fung
(Kansas State University, Manhattan, Kansas, EUA)

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Duración

8 días repartidos en 2 semanas:
·23-27/nov.: EN LÍNEA (ponencias, exhibiciones y talleres)·
·30/nov.-2/dic.: PRESENCIAL-1er TURNO (sesiones prácticas de laboratorio)·
·3-5/dic.: PRESENCIAL-2º TURNO (sesiones prácticas de laboratorio)·

Universitat Autònoma de Barcelona
Facultat de Veterinària

Salón de actos
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès), noviembre-diciembre 2020

Directores

Marta Capellas Puig y Josep Yuste Puigvert

Organizado por
Centre d’Innovació, Recerca i Transferència
en Tecnologia dels Aliments

Departament de Ciència animal i dels aliments

TRÍPTICO (descargar PDF)

PALABRAS CLAVE

Microbiología rápida · Automatización · Miniaturización · Seguridad alimentaria · Microorganismos patógenos · Análisis de alimentos

 

 

 

La próxima semana desde el 26 al 29 de noviembre, se llevará a cabo la XVIII edición del Workshop “Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología Alimentaria” (Workshop MRAMA), en la Universitat Autònoma de Barcelona, Facultat de Veterinaria.

Premiumlab participará una vez más con la ponencia: «Microbiología Clásica vs Métodos Rápidos” a cargo de Antonio Montoro Lorite, Quality Business Development Manager de Premiumlab S.L. El objetivo es presentar la actualidad de los métodos tradicionales frente a la necesidad que tienen las empresas de obtener los resultados analíticos en el menor tiempo posible.

 

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