certificado SAE exportacion

Todas las industrias agroalimentarias que exportan sus productos a países terceros (extracomunitarios) y que contienen ingredientes de origen animal, y todas aquellas empresas que suministran productos o ingredientes de origen animal a industrias que exportarán a países terceros, están obligados a implantar un Sistema de Autocontrol para la Exportación que cumpla los requisitos del Real Decreto 993/2014 de 28 de noviembre.

Este Sistema de Autocontrol para la Exportación, debe estar certificado por un Organismo Independiente de Control autorizado por el Ministerio y permite a la industria acceder al CEXGAN para obtener la documentación de exportación que debe acompañar cada partida de producto a enviar a países terceros.

¿QUÉ PRODUCTOS NECESITAN LA CERTIFICACIÓN SAE?

Es OBLIGATORIA para los productos que contienen ingredientes de origen animal:  cárnicos o provenientes de la pesca, lácteos, huevos y ovoproductos, miel y hemoderivados, caracoles,.. Incluidos los productos preparados que incorporen alguno de los ingredientes mencionados o transformados como grasas animales, mantequillas, sueros… Como los que se pueden encontrar en productos de bollería industrial, pastelería, platos preparados, cosméticos, suplementos alimenticios…

Premiumcert SAE

PREMIUMCERT, Entidad de Certificación de PREMIUMLAB,

con más de 20 años de experiencia en la Certificación de Producto y autorizada desde hace más de 3 años como Organismo Independiente de Control,  ha ampliado su alcance de acreditación, de forma que ahora incluye como actividades acreditadas, la certificación del Protocolo para la certificación de sistemas de autocontrol específicos para la exportación a países terceros (SAE), con requisitos diferentes a los intracomunitarios en el ámbito del real decreto 993/2014 por el que se establece el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación.

Con este nuevo alcance PREMIUMCERT facilita a las empresas exportadoras y a sus proveedores, el cumplimento de la legislación vigente con la garantía añadida de la certificación acreditada.

Si su organización exporta o suministra ingredientes o productos de origen animal, o necesita hacer cualquier consulta, póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico premiumlab@premiumlab.es, nuestro teléfono: +34 935 635 715 o través de nuestra página web www.premiumlab.eu

Más información sobre el certificado SAE.

OBJETIVO

Ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar e identificar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua.

COLECTIVOS DESTINATARIOS

Directores y técnicos de industrias, consultorías y laboratorios agroalimentarios, y de otros sectores (microbiológico, biotecnológico, clínico, farmacéutico, cosmético, químico, medioambiental, etc.); inspectores y demás personal de la administración; estudiantes de grado y postgrado, personal técnico y profesores universitarios; personal de otros centros de investigación; etc.

Basado en la idea original del
Profesor Dr. Daniel Y. C. Fung
(Kansas State University, Manhattan, Kansas, EUA)

Acceso al pdf del programa

Acceso a la ficha de inscripción

Duración

8 días repartidos en 2 semanas:
·23-27/nov.: EN LÍNEA (ponencias, exhibiciones y talleres)·
·30/nov.-2/dic.: PRESENCIAL-1er TURNO (sesiones prácticas de laboratorio)·
·3-5/dic.: PRESENCIAL-2º TURNO (sesiones prácticas de laboratorio)·

Universitat Autònoma de Barcelona
Facultat de Veterinària

Salón de actos
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès), noviembre-diciembre 2020

Directores

Marta Capellas Puig y Josep Yuste Puigvert

Organizado por
Centre d’Innovació, Recerca i Transferència
en Tecnologia dels Aliments

Departament de Ciència animal i dels aliments

TRÍPTICO (descargar PDF)

PALABRAS CLAVE

Microbiología rápida · Automatización · Miniaturización · Seguridad alimentaria · Microorganismos patógenos · Análisis de alimentos

 

 

 

IFS food v7 Academy

Acaba de publicarse la IFS Food v7. Conozca con esta formación los principales cambios de la nueva versión.

El 6 de octubre se publicó la versión 7 de IFS Food. A partir del próximo 1 de Julio de 2021 las organizaciones certificadas con IFS Food v6.1 deberán someterse a auditorías de acuerdo con los requisitos de la nueva versión.

El 11 de noviembre Premiumlab le ofrece la oportunidad de preparar a su organización para los nuevos requisitos de la IFS Food v7 con el siguiente curso:

Objetivos del curso

El objetivo de este curso es conocer los principales cambios que ha introducido IFS Food v7, ayudando a los participantes a comprender el nuevo enfoque y proporcionando las herramientas y conocimientos necesarios para llevar a cabo con éxito la transición a esta nueva versión de la norma.

Contenidos

  • Introducción a la nueva v7 de IFS Food

  • Análisis de los principales cambios

  • Adaptación a la v7 del protocolo IFS Food

  • Certificación IFS v7

  • Casos prácticos.

Titulación Oficial de IFS Academy

Premiumlab es una organización reconocida como IFS Training Provider. Con la realización del curso el asistente obtendrá un certificado oficial de IFS Academy.

Destinatarios del curso

Directores, responsables de producción, responsables de calidad, técnicos y profesionales del sector alimentario.Formación Premiumlab casos reales

Fecha, horario y modalidad

Miércoles, 11 de noviembre de 2020

Horario: 9.30 – 17.30 horas.

Modalidad streaming en directo.

Precio

250 € con 20% de descuento para clientes Premiumlab y a partir del 2º participante de la misma empresa. 

Descargar ficha en pdf

Inscripciones

Inscribirse previamente a través de este enlace

O solicitar la inscripción o más información a través de:  este enlace , 935 635 700 o formacion@premiumlab.es.

 

Consulte nuestra oferta completa de formación personalizada AQUÍ

Premiumlab web Baby Food Calidad

El pasado 25 de mayo de 2020 el Diario Oficial de la Comunidad Europea publicó el REGLAMENTO (UE) 2020/685 de 20 de mayo de 2020, por el que se regula a nivel europeo el nivel máximo permitido de contenido en perclorato de algunos productos alimenticios.

Pero ¿qué es el perclorato y qué efectos causa?

El perclorato (ClO4 -) es ion muy estable en agua, sus sales son altamente solubles en agua. El perclorato se produce de manera natural en el medio ambiente, puede precipitar en el suelo para pasar posteriormente a las aguas subterráneas. También se puede generar como un contaminante ambiental derivado del uso de fertilizantes de nitrato y de la fabricación, uso y eliminación de perclorato de amonio utilizado en propulsores, explosivos, fuegos artificiales, bengalas y en otros procesos industriales. También se puede formar durante la degradación del hipoclorito de sodio (lejía) utilizado para desinfectar el agua y puede contaminar el suministro de agua.

El agua, el suelo y los fertilizantes son fuentes potenciales de contaminación por percloratos en los alimentos.

Desde el año 2013 la UE ha investigado la presencia de perclorato en frutas y verduras. El  Panel CONTAM de EFSA estableció en su opinión científica del año 2014 que una ingesta diaria tolerable (TDI, en sus siglas en inglés) sería de un máximo de 0,3 µg/kg de peso corporal y día, basado en la inhibición de la captación de yodo por la tiroides en adultos sanos. Entre las subpoblaciones vulnerables, se sugieren potenciales efectos agudos para fetos y bebés.

La ingesta a través de los alimentos de perclorato podría ser preocupante en particular para los grupos de edad más jóvenes, para población con deficiencia de yodo leve a moderada. Además, la exposición a corto plazo a perclorato podría ser preocupante para los lactantes alimentados con leche materna y los niños pequeños con baja ingesta de yodo.

Por todo ello, se ha publicado este Reglamento, de obligado cumplimiento a partir del próximo 1 de julio de 2020, en el que se modifican cuales son los niveles máximos permitidos de perclorato en algunos alimentos.

Contenido de perclorato en alimentos

Contenido de perclorato en alimentos

Acceda a través de este link al reglamento.

PREMIUMLAB, expertos en servicios integrales de calidad para la industria alimentaria, farmacéutica y sectores afines, estamos en disposición de ofrecer a todos nuestros clientes la realización de la determinación de contenido de cloratos y percloratos en sus productos, con los niveles de exigencia que cubren los requisitos de la legislación vigente. Realizamos el ensayo mediante la técnica de HPLC-MS/MS para garantizar la calidad de los resultados, asegurar los límites de detección y cuantificación que nuestros clientes necesitan y dar cumplimiento a los requisitos legales.

Solicítenos, a través de este link, presupuesto a medida y plazo de entrega, sin compromiso.

También puede contactarnos a través de: 935 635 700 o en premiumlab@premiumlab.es

 

 

Vida útil y fecha de caducidad y consumo preferente

Realizar un estudio de vida útil bien contrastado es de gran relevancia para la imagen de nuestra marca y de importancia estratégica para la distribución del producto, ya que nos condicionará el tipo de canales de distribución y los tiempos de almacenamiento máximo antes de su obsolescencia.

Además, la tendencia actual en la mayoría de grandes enseñas de distribución moderna es la de pasar a exigir que estos estudios estén realizados de forma objetiva, independiente y completamente documentada para evitar cualquier tipo de responsabilidad frente a reclamaciones de consumidores finales.

Los estudios de Vida Util de Premiumlab ayudan a aumentar la confianza en sus productos y a tener argumentos reales, objetivos y documentados sobre la inocuidad de los mismos.

Frente a otras metodologías nuestro método adapta cada estudio a su tipo de producto y circunstancias, y le ofrece la posibilidad de fijar fechas más exactas y demostrables, en tiempo reducido gracias a:

  • Estudios Acelerados que mediante simulaciones y modelos matemáticos, reproducen de forma acelerada las características ambientales, obteniendo resultados más rápidos e igualmente fiable.
  • Ofrecer informes detallados con todas las fases y evidencias que permiten su utilización ante las autoridades competentes, entidades certificadoras, distribuidores y clientes.
  • Proponer siempre estudios por triplicado para descartar posibles resultados aberrantes y controles de determinados indicadores con el mínimo coste posible y el máximo de información y seguridad.

Un método pensado para minimizar riesgos al mismo tiempo que facilita que el fabricante pueda:

  • Adaptarse a los requerimientos de la distribución moderna
  • Optimizar su estrategia de canal y almacenaje.
  • Revisar sus técnicas de envasado y conservación para reducir las perdidas por obsolescencia

Premiumlab cuenta con más de 15 años de experiencia en estudios de Vida Útil y Challenge Test tanto para la rigurosa industria Farmacéutica, como la Cosmética y Alimentaria, en sectores tan sensibles como el Baby Food y Food supplements.

Contacte con nosotros sin compromiso para conocer nuestro método personalizado, en “real time” o con modelos acelerados e intermedios, con mínimos costes y la máxima fiabilidad.

premiumlab@premiumlab.es  – (+34) 93 563 57 00

¡Te interesa! ¡Te esperamos!

Los próximos 3 y 4 de octubre se celebrará en la ciudad de Alicante la 15 edición de la Reunión de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria, teniendo como lema “Salva el planeta, come seguro”.

Se tratarán temas de interés para todos los que trabajamos en Seguridad Alimentaria, para tomar consciencia que los cambios en los modelos de consumo pueden influir en nuestro trabajo de vigilancia de la salud de los consumidores.

En PREMIUMLAB estamos encantados de colaborar una vez más con nuestro patrocinio y contar con la presencia de nuestra Directora General Catherine Vidal, quien forma parte del Comité Científico y la Junta Directiva. También contaremos con la participación de nuestro compañero Antonio Montoro, presentando un poster en el cual hablará de temas de interés como la “venta de proximidad, sostenibilidad alimentaria y marketing” analizando el alcance que tienen en el mercado estos productos, qué hay legislado y qué entiende el consumidor final del concepto “de proximidad”.

Para seguir trabajando por una mejor seguridad y calidad alimentarias en nuestro país, podrás inscribirte para asistir al evento clicando en el siguiente link, en donde tendrás que rellenar un formulario y seguir las instrucciones.

http://sesal.org/inscripcion-15a-reunion-anual-de-la-sesal-alicante-3-y-4-de-octubre-de-2019/

Descarga el programa de la Reunión Anual