Consultoría

Servicio

PREMIUMLAB ofrece servicios de auditorías internas y a proveedores, implantación de sistemas de gestión de la calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente.

Consultoría a medida basada en la experiencia y el conocimiento de nuestro equipo de profesionales refrendada por el alcance de ISO_9001_MAYO_21_ES_EN_FR.

En el área de Consultoría, ofrecemos una amplia gama de soluciones: auditorías internas y a proveedores, la implantación de sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria.

Nuestro equipo de consultores tiene una amplia experiencia industrial, asesorando a otras empresas en la adaptación de sus sistemas de gestión de la calidad a las diferentes normas, tales como la ISO 9001, ISO 22000, IFS Food, BRC, FSSC 22000, IFS Logistics, ISO 14001, entre otras.

Optimizamos los recursos y garantizamos resultados. Detectamos oportunidades de mejora y le acompañamos a lo largo de todo el proceso.

NUEVO - COVID-19: Auditoría, consultoría, y formación para facilitar la reapertura del sector restauración, comercio y ocio con los servicios de buenas prácticas frente la COVID-19.

Otros servicios para la situación Covid-19: Soluciones ante el riesgo de pérdida de certificaciones de Calidad por el efecto COVID-19

Consultoría Técnica

  • Desarrollamos planes de control analítico.
  • Le ayudamos en la implantación y validación de métodos analíticos.
  • Gestionamos el plan de verificación y calibración de equipos.
  • Asesoramos para la adecuación a Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).
  • Asesoramos en el proceso de acreditación ISO 17025 de su laboratorio.

Auditorías a Proveedores

Podemos evaluar y auditar a sus proveedores de materias primas y productos acabados, de material de envase y embalaje, operadores logísticos, etc., según las normas indicadas, para evaluar el cumplimiento de los requisitos establecidos por contrato.

También realizamos:

  • Auditorías: Elaboramos el plan y hacemos su seguimiento. Realizamos las auditorías iniciales y periódicas.
  • Homologación: Participamos en el proceso de selección de nuevos proveedores.
  • Evaluación continua: Le ayudamos en la definición del plan de control, seguimiento y evaluación de sus proveedores.

Auditorías Internas

Contamos con un equipo de auditores IRCA (International Register of Certified Auditors) que aportan valor añadido en la realización de la auditoría interna.

Realizamos auditorías internas de:

  • Protocolos de Seguridad Alimentaria: IFS ,BRC, ISO 22000, FSSC 22000, BRC_IOP, Buenas Prácticas de Fabricación, APPCC, etc.
  • Sistemas de Gestión de Calidad: ISO 9001.
  • Sistemas de Gestión Ambiental: ISO 14001.
  • Requisitos de laboratorios de ensayo y calibración: ISO 17025.
  • Normas de correcta fabricación (GMP) para la producción y comercialización de medicamentos.
  • Sector primario: GLOBALG.A.P, QS, etc.

Desarrollo de Sistemas de Gestión

Trabajamos con nuestros clientes ayudando a conseguir implementar sus sistemas y procesos de gestión para la consecución de sus objetivos. Le acompañamos a lo largo de todo el proyecto de implantación del Sistema de Gestión hasta conseguir la certificación.

Implantamos y mantenemos:

Sistemas de Gestión:

  • ISO 9001: Esta norma internacional determina los requisitos para un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), es la base de los sistemas de gestión de la calidad y se centra en todos los elementos de administración de la calidad de las empresas. Puede ser implantada por organizaciones y empresas de cualquier tamaño. Promueve adoptar un enfoque basado en procesos al desarrollar, implantar y mejorar la eficacia de un sistema de gestión de la calidad y tiene muchas semejanzas con el “PDCA”: acrónimo de Plan, Do, Check, Act (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar)
  • ISO 22000: Requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo del transcurso de toda la cadena alimentaria de suministro, desde los agricultores y ganaderos a los procesadores y envasado, transporte y punto de venta. Recoge los “elementos clave” que cubren los requisitos de seguridad industrial, constituyendo la base de cualquier norma de seguridad alimentaria aprobada.
  • FSSC 22000: Desarrollado por The Foundation for Food Safety Certification basándose en la norma UNE-EN ISO ISO 22000 y la especificación británica PAS 220 para la certificación de fabricantes de alimentos. Está específicamente dirigido a los fabricantes de alimentos. Este esquema de certificación ayuda a garantizar las normas de seguridad alimentaria en el proceso productivo de la cadena de suministro.
  • IFS (International Food Standard): IFS Food es una norma reconocida por GFSI para auditar la calidad y la seguridad alimentaria de procesos y productos de las empresas alimentarias. Sólo es aplicable en empresas que elaboran alimentos o que envasan productos a granel. IFS Food aplica cuando se procesa un producto o cuando existe un peligro de contaminación de un producto durante el proceso de envasado primario. La norma IFS es importante para todas las empresas alimentarias, especialmente para aquellos fabricantes que producen productos con marca del distribuidor, ya que contiene muchos requisitos relacionados con el cumplimiento de las especificaciones.
  • IFS Logistics: IFS Logistics es una norma reconocida por GFSI para auditar la calidad y la seguridad alimentaria de los procesos de transporte, distribución, carga y descarga en todo tipo de instalaciones de almacenamiento y en todo tipo de medios de transporte. Puede aplicarse en empresas de logística que almacenan y/o transportan tanto alimentos como productos no alimentarios.
  • BRC: Normativa establecida por la Asociación de Minoristas Británicos con reconocimiento internacional. Modelo para que los distribuidores y grandes superficies cualifiquen a sus proveedores de producto de marca. Ayuda a los distribuidores y a los minoristas a cumplir los requisitos legales de seguridad alimentaria
  • BRC PACKAGING: Es la versión de la normativa BRC especial para los fabricantes de materiales en contacto con alimentos, envases y embalajes. Esta versión diferencia entre dos niveles de riesgo, según el uso final del material de envase y embalaje respecto al tipo de producto.
  • ISO 14001: Esta norma integra la gestión medioambiental en la gestión global de la empresa. Es una norma internacionalmente reconocida que marca cómo establecer un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) efectivo. La norma está diseñada para conseguir un equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental. La norma ISO 14001 va enfocada a cualquier organización, de cualquier tamaño o sector, que esté buscando reducir su impacto medioambiental y cumplir con la legislación en materia ambiental.
  • ISO 17025: Norma que establece los requisitos técnicos y de gestión que deben cumplir los laboratorios de ensayo y calibración.
  • Normas de correcta fabricación (GMP) para la producción y comercialización de medicamentos. Las buenas prácticas de fabricación (Good Manufacturing Practice) se aplican a las operaciones de fabricación de medicamentos, cosméticos, productos médicos, alimentos y drogas, en sus formatos de venta al público incluyendo los procesos a gran escala en hospitales y la preparación de suministros para el uso de ensayos clínicos para el caso de medicamentos. Estas buenas prácticas de fabricación están incluidas dentro del concepto de Garantía de Calidad y asegura que los productos se fabriquen en forma uniforme y controlada.
  • Asesoramos en la implantación de protocolos de farmacovigilancia.
  • Sector primario: Producción integrada, A.P. (certificación de productos agrícolas. Hasta septiembre 2007 EUREPGAP) y QS (Sistema de control para la calidad de los alimentos).
  • IQNet SR 10:2015 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL. Este estándar establece los requisitos de un sistema de gestión de la responsabilidad social para organizaciones comprometidas con los principios y recomendaciones sobre desarrollo sostenible y responsabilidad social existentes y, en particular, los contenidos en la Norma Internacional ISO 26000
  • SGE21:2017 SISTEMA DE GESTIÓN ÉTICA Y SOCIALMENTE RESPONSABLE. La SGE 21 desarrolla los requisitos que permiten establecer, implantar y evaluar en las organizaciones el Sistema de Gestión Ética y Socialmente Responsable.

Otros

Food Defense

  • Implantación de protocolos según requisitos de las principales normas internacionales (IFS, BRC)
  • Análisis de peligros y evaluación de riesgos asociados (determinación de áreas críticas)
  • Formación al personal
  • Evaluación de la eficacia del sistema (realización de simulacros).

Outsourcing

PREMIUMLAB aporta visión exterior, formación e implicación para detectar oportunidades de mejora y ponerlas en marcha. Delegando esas funciones, rentabilizará al máximo su tarea diaria.

Asumimos la función de responsable de calidad y le ayudamos en las tareas de mantenimiento del sistema:

  • Seguimiento de no conformidades.
  • Coordinación y realización de auditorías.
  • Elaboración del informe de revisión por la Dirección
  • Control de la documentación.
  • Establecimiento de indicadores de procesos

Alimentación ecológica

Disponemos de expertos en la normativa de alimentación ecológica a nivel nacional e internacional.

Nos encargamos del seguimiento y actualización de la normativa relacionada y ofrecemos un asesoramiento integral para obtener la certificación ecológica en:

  • Producción vegetal y ganadera ecológica:
    • Elaboración de los Proyectos de conversión a la agricultura ecológica.
    • Evaluación de los riesgos asociados a la producción.
  • Industria agroalimentaria ecológica:
    • Elaboración de la Memoria del proceso productivo.
    • Evaluación de los riegos asociados a la producción.
    • Elaboración Sistemas de Autocontrol.
    • Elaboración protocolos para garantizar las medidas de separación efectivas (producción ecológica y no ecológica de una misma línea).
    • Asesoramiento etiquetado de productos ecológicos.
    • Tramitación autorización de productos.
    • Tramitación importación de productos ecológicos.
  • Además, nos encargamos de:
    • Trámites de inscripción en el registro oficial.
    • Asesoramiento en la búsqueda de proveedores certificados.
    • Participación en el proceso de auditoría.
    • Elaboración de planes de acciones correctivas.
    • Formación a medida.

 

SECTORES PRINCIPALES A LOS QUE DAMOS SERVICIO:

¿Necesitas saber más? Para más información:

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