Premiumlab Identificación Espacio Auditado Stop COVID-19

Premiumlab ofrece el distintivo Espacio Auditado Stop Covid-19 a las empresas que hayan superado la Auditoría en Buenas Prácticas frente al Covid-19.

Premiumlab comercio restaurante covid19 Auditado Stop Covid-19

Restaurante Auditado Stop Covid-19

Los restaurantes, comercios, espacios de ocio y empresas en general que muestren este distintivo, acreditan que han estado auditadas por Premiumlab en Buenas Prácticas frente al Covid-19. El distintivo muestra su compromiso en la gestión de procesos, instalaciones y personas frente al riesgo de propagación del Covid-19.

Premiumlab está colaborando con empresas, asociaciones de estos sectores e incluso municipios interesados en conocer los criterios objetivos a aplicar en cada caso, asegurar la formación de los equipos y controlar la verificación de su cumplimiento.

Con estas auditorías las empresas refuerzan la seguridad de sus empleados de acorde con las políticas de PRL y aumentan también la recuperación de la confianza de sus clientes.

Estas auditorías recogen de forma adaptada a cada sector y situación, el conjunto de Buenas Prácticas que ha desarrollado Premiumlab a partir de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, el Ministerio de Sanidad, y las Autoridades autonómicas y municipales. 

Para más información sobre este servicio siga este enlace  o contacte con Premiumlab

Servicios para la reapertura frente al Covid-19

PREMIUMLAB presenta un nuevo paquete de servicios destinado a ayudar a las empresas en general y especialmente del sector restauración, ocio y comercio a gestionar los riesgos derivados del COVID -19.

Este paquete de nuevos servicios incluye consultoría, auditoría y formación sobre las buenas prácticas en calidad y seguridad adaptadas a la gestión de los riesgos derivados del COVID-19, con el triple objetivo de:

  • Reducir los riesgos en instalaciones y procesos para el personal y clientes.
  • Adoptar las medidas más adecuadas a cada empresa y sector, según las recomendaciones sanitarias nacionales e internacionales y la legislación vigente en cada territorio.
  • Ayudar a que las empresas puedan mostrar su preparación y compromiso para evitar la propagación del COVID.

PREMIUMLAB ofrecerá estos servicios de forma adaptada a cada casuística para conseguir una implantación eficaz y rápida en los procesos, personas e instalaciones. Para dar la solución más adecuada a caso, PREMIUMLAB parte de un análisis previo de la situación de cada empresa, para establecer el plan de actuación más adecuado.

Estas actuaciones tienen en cuenta sus implicaciones con la PRL y el compendio de buenas practicas que ha desarrollado a partir de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, el Ministerio de Sanidad, y las Autoridades autonómicas o municipales. 

Premiumlab puede ofrecer estos servicios en los formatos adaptados a la situación del momento, y preparados para poder realizarse en remoto, on line o virtual, para cubrir su implementación de forma efectiva en las áreas de personal, instalaciones y procesos.

Premiumlab Identificación Espacio Auditado Stop COVID-19

Premiumlab Identificación Espacio Auditado Sello Stop COVID-19

Todas las empresas que hayan sido formadas o auditadas en “Buenas prácticas PREMIUMLAB frente al COVID-19” recibirán una distinción autentificativa con la fecha en la que la empresa fue auditada y/o formada por para que puedan darlo a conocer en la comunicación a sus clientes.

Reapertura restauracion y comercio Coronavirus Covid-19 free

Buenas prácticas Covid19 para empresas de restauracion y comercio y ocio

Los servicios integrales de consultoría, formación, certificación y laboratorio de análisis de PREMIUMLAB, junto con la amplia experiencia de su equipo en la gestión de procesos de calidad y seguridad alimentaria, permiten que estos nuevos servicios estén enfocados a dar soluciones a todo tipo de situaciones y problemáticas, con la máxima eficiencia y rapidez en su implementación. 

Con estos nuevos servicios podemos ayudar ya a preparar la nueva situación de progresiva apertura de comercios y empresas, y ayudar a una recuperación más rápida de los sectores más afectados por la situación actual. 

Para más información, contacte con Premiumlab a través de https://premiumlab.eu/contacto/ o en premiumlab@premiumlab.es o a través del +34 93 563 57 00

Coronavirus Covid-19

Como consecuencia de la propagación de la enfermedad del COVID-19, muchas Organizaciones han implantado medidas de precaución que obligan a no poder dar acceso a personal ajeno.

Con el fin de mantener los plazos adecuados para el mantenimiento de las certificaciones, y a raíz de los cambios en los criterios iniciales de algunos esquemas, PREMIUMLAB les facilita la realización de las auditorías internas planificadas combinando auditorías de forma remota con auditorías diferidas, y siempre respetando las correspondientes políticas adoptadas por las Normas GFSI (BRC, IFS, FSSC 22000), ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001.

También les ofrecemos colaborar con su Organización para:

  • Elaborar y/o revisar su plan de Preparación y respuesta ante emergencias, incluido el impacto del COVID-19 en la cadena de suministro de la organización y el impacto potencial sobre los recursos y la seguridad alimentaria. Este Plan será revisado por su Entidad de Certificación en la próxima auditoría.
  • Evaluar el grado de cumplimiento de los Risk Assesment que su Entidad de Certificación les aplicará en aquellos determinados casos en que deban solicitar una ampliación de 6 meses de su Certificado.

Les adjuntamos un resumen de las políticas adoptadas por las Normas:

  • NORMAS GFSI:

Todas ellas plantean una extensión de máximo de 6 meses dentro del mismo año tras una evaluación del riesgo documentada que debe realizar la Entidad de Certificación sobre la situación de la Organización.

Ninguna de ellas considera adecuadas las auditorías internas en remoto, excepto las que sean documentales.

Para más información sobre las actuaciones previstas por cada uno de los esquemas GFSI para abordar la renovación de los certificados, contacten con nosotros.

  • ISO 9001, ISO 14001:

Permiten auditorías remotas de acuerdo con la IAF-MD4.

Para más información sobre las actuaciones previstas por cada una de estas Normas para abordar la renovación de los certificados, contacten con nosotros.

  • ISO 45001:

Se puede emplear la auditoría remota, pero solo si se limita a revisar documentos o registros o entrevistar al personal o los trabajadores.

Para más información sobre las actuaciones previstas por esta Norma para abordar la renovación de los certificados, contacten con nosotros

Contacte aquí o a través del (+34) 93 563 57 00 o premiumlab@premiumlab.es

Uno de nuestros consultores le atenderá en aquello que necesite para no poner en riesgo su proceso de certificación.

Otros servicios para la situación Covid-19:

SERVICIOS FRENTE AL COVID-19 PARA LA REAPERTURA DE EMPRESAS DE RESTAURACIÓN, OCIO Y COMERCIO

Mujeres dedicadas a la ciencia

El Ayuntamiento de Sant Boi de Llobregat (Barcelona) rindió homenaje en el día de ayer, 4 de marzo 2020, a las mujeres que viven y/o trabajan en este municipio que se dedican a la Ciencia.
Como representantes de todas las mujeres que trabajamos en PREMIUMLAB, asistimos y fuimos reconocidas por la Alcaldesa Sra. Lluïsa Moret, nuestra Directora Técnica, Dra. Pilar País, nuestra Directora de Calidad, Sra. Montserrat Sibera, y nuestra Directora General, Dra. Catherine Vidal.
Premiumlab Planes de control analítico y control de tendencias Alimentario control calidad

Premiumlab SL asistió al congreso, donde se congregaron más de 300 profesionales del sector y en que se debatieron temas tan primordiales como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la salud, la comunicación, entre otros. 

La presidenta del Comité de Seguridad Alimentaria y Calidad de AECOC, Sagrario Pérez-Castellanos, puso énfasis en que la seguridad alimentaria tiene que ir de la mano de la ciencia para rebatir informaciones y ganarse la confianza al consumidor. Remarcó que el sistema de seguridad alimentaria europeo es muy sólido, pero debe evolucionar y adaptarse a los nuevos tiempos.  

Ana Canals, asesora de relaciones internaciones de la AESAN, también estuvo presente en el congreso y expuso que actualmente los alimentos son más seguros pero menos saludables, ya que remarcó que la obesidad en España se ha triplicado en 30 años y donde la tasa de obesidad infantil es del 17,4%. Añadió que cada vez más el consumidor demanda información, y que se debe de trabajar con las herramientas que se utilizan actualmente para que lleguen los datos a la población. 

También se habló sobre cómo reducir el plástico sin renunciar la seguridad alimentaria, incluyendo el reciclaje, la circularidad y el uso de materiales alternativos como bioplásticos biobasados o los biocompostables. Se debatieron sus pros y contras, que dependerá de la zona y las disponibilidades de cada empresa. 

Finalmente, se volvió a remarcar en la forma que los consumidores se informan sobre la alimentación, ya que los nuevos formatos de información hacen que el sector deba adaptarse. La credibilidad, la transparencia y la pedagogía son y serán factores claves para que los ciudadanos obtengan la información correcta y adecuada. 

FACE PREMIUMLAB

FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) nos ha enviado recientemente, una carta informando que PREMIUMLAB está dentro de los «Laboratorios Autorizados por FACE» para el control analítico de gluten, mediante ELISA sándwich (anticuerpo R5) en Alimentos, método acreditado por ENAC.

Desde hace años PREMIUMLAB analiza gluten y otros alérgenos bajo la acreditación de ENAC.

Premiumlab web FSSC 22000 v5

Desde Premiumlab os informamos de la reciente actualización del Esquema de Certificación FSSC 22000 de su versión 4.1 a la versión 5.

Esta nueva versión FSSC 22000 incorpora todas las mejoras incluidas en la nueva norma ISO 22000 que fue publicada en junio del 2018, brindando así una gran oportunidad que permite la integración de su sistema de gestión de inocuidad de los alimentos con otros sistemas de gestión.

Haciendo énfasis en los riesgos operacionales, en esta nueva versión se deberán considerar los riesgos y las oportunidades en el contexto empresarial de las organizaciones, permitiendo así prácticas comerciales más sostenibles y consistentes que cumplan con las expectativas de todas las partes interesadas. Esta nueva versión ofrece un esquema de certificación completo para la auditoría y certificación de Seguridad Alimentaria y los sistemas de gestión de la calidad.

También se han añadido a determinadas categorías / sectores nuevos requisitos específicos, como por ejemplo Gestión de alérgenos y Control ambiental.

En Premiumlab podemos ayudarle con la adaptación de su empresa a la nueva versión del Esquema de Certificación FSSC 22000 o a su vez, hacer auditorías internas para evaluar que se hayan realizado de manera correcta los cambios que se requieren. También hacemos formaciones donde les informaremos de los cambios con respecto a la anterior versión. Para más información puedes encontrar los documentos del esquema en el siguiente link: https://www.fssc22000.com/news/fssc-22000-publishes-scheme-version-5/

En PREMIUMLAB acabamos de recibir de la Agencia Española del Medicamento (AEMPS) el Certificado de Cumplimiento de la Normas de Correcta Fabricación (NCF).

Dicho certificado es el fruto del intenso trabajo realizado por el grupo de cualificados profesionales que conforman el equipo técnico y humano de PREMIUMLAB, tras pasar la pertinente inspección dentro del programa nacional de inspecciones y en virtud de diferentes Reglamentos Comunitarios y la Legislación Nacional.

Este Certificado de Cumplimiento NCF (GMP) viene a complementar la autorización como laboratorio farmacéutico (6689E).

Estamos a la disposición de nuestros clientes para hablar de proyectos de calidad, consultoría y análisis en el sector farma, humana y veterinaria.

Contacte con nosotros a través de premiumlab@premiumlab.es

Descargar el Certificado de Cumplimiento NCF

El Servicio de Documentación y Archivo nos hace saber que ya está disponible en el Portal de Publicaciones la catalogación siguiente:

Guía para la prevención del fraude en la industria agroalimentaria

Enlace: https://publicacions.iec.cat/PopulaFitxa.do?moduleName=cataleg&subModuleName=cerca_avanzada&idCatalogacio=32269

Obra editada por Premiumlab, S. L. Con el apoyo de la Generalitat de Cataluña, la Asociación Catalana de Ciencias de la Alimentación, Agrónomos. Ingenieros Agrónomos de Cataluña, Universidad de Barcelona, ​​Campus de la Alimentación (UB) y UAB. Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos.

Los editores de esta obra agradecen al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, su confianza y dedicación en la elaboración de la presente Guía. También agradecen a la Sección de Ciencias Biológicas del IEC la ayuda recibida.

Puede consultar los contenidos de la Guía en formato PDF solicitándonos acceso con el siguiente formulario:

A través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición  (AESAN), se ha activado en todo el territorio Español la alerta de la Red de Vigilancia Sanitaria como consecuencia de un brote de Listeriosis, asociado al consumo de carne mechada proveniente de la marca “La Mechá” registrado en la comunidad autónoma de Andalucía.

La Listeriosis es una infección causada por la bacteria “Listeria Monocytogenes”, la cual se encuentra tanto en el suelo, las plantas, animales o el agua, así como también en las instalaciones de las empresas agroalimentarias. La principal vía de transmisión en humanos es por el consumo de alimentos contaminados.

En PREMIUMLAB disponemos de distintas opciones para determinar la “Listeria Monocytogenes”. Por una parte podemos ayudarte en la implantación, asesoramiento, auditorías y formación de un sistema de control basado en el análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) como medida de prevención, permitiendo que cada empresa sea responsable de la seguridad de los alimentos que fabrica.

Por otra parte, PREMIUMLAB está acreditada por ENAC en la ISO 17025:2017, en dos métodos clásicos proporcionando una mayor rapidez de los resultados sin comprometer la fiabilidad:

  • Investigación de Listeria monocytogenes: es un método cualitativo interno basado en RAPID´Listeria monocytogenes.
  • Detección y recuento en placa de Listeria monocytogenes: es un método cuantitativo interno basado en RAPID’L MONO.

 

Es importante destacar que en PREMIUMLAB también ofrecemos como solución rápida, simple, económica y fiable los Sensores de Control de Higiene (SCH), que permiten monitorizar e identificar el origen de los microorganismos en las superficies, detectar si hay presencia de biofilms y proponer acciones de mejora.

 

Para más información no dude en contactarnos.