Laboratorio de análisis físico-químicos, cromatográficos y microbiológicos para sectores agroalimentario y farma
Auditorías internas y a proveedores, implementación de sistemas de calidad, medio ambiente y seguridad alimentaria
Entidad de Certificación de producto agro-alimentario bajo UNE-EN-ISO 17065 acreditada por ENAC
Todas las industrias agroalimentarias que exportan sus productos a países terceros (extracomunitarios) y que contienen ingredientes de origen animal, y todas aquellas empresas que suministran productos o ingredientes de origen animal a industrias que exportarán a países terceros, están obligados a implantar un Sistema de Autocontrol para la Exportación que cumpla los requisitos del Real Decreto 993/2014 de 28 de noviembre.
Este Sistema de Autocontrol para la Exportación, debe estar certificado por un Organismo Independiente de Control autorizado por el Ministerio y permite a la industria acceder al CEXGAN para obtener la documentación de exportación que debe acompañar cada partida de producto a enviar a países terceros.
Es OBLIGATORIA para los productos que contienen ingredientes de origen animal: cárnicos o provenientes de la pesca, lácteos, huevos y ovoproductos, miel y hemoderivados, caracoles,.. Incluidos los productos preparados que incorporen alguno de los ingredientes mencionados o transformados como grasas animales, mantequillas, sueros… Como los que se pueden encontrar en productos de bollería industrial, pastelería, platos preparados, cosméticos, suplementos alimenticios…
con más de 20 años de experiencia en la Certificación de Producto y autorizada desde hace más de 3 años como Organismo Independiente de Control, ha ampliado su alcance de acreditación, de forma que ahora incluye como actividades acreditadas, la certificación del Protocolo para la certificación de sistemas de autocontrol específicos para la exportación a países terceros (SAE), con requisitos diferentes a los intracomunitarios en el ámbito del real decreto 993/2014 por el que se establece el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación.
Con este nuevo alcance PREMIUMCERT facilita a las empresas exportadoras y a sus proveedores, el cumplimento de la legislación vigente con la garantía añadida de la certificación acreditada.
Si su organización exporta o suministra ingredientes o productos de origen animal, o necesita hacer cualquier consulta, póngase en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico premiumlab@premiumlab.es, nuestro teléfono: +34 935 635 715 o través de nuestra página web www.premiumlab.eu
OBJETIVO
Ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar e identificar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua.
COLECTIVOS DESTINATARIOS
Directores y técnicos de industrias, consultorías y laboratorios agroalimentarios, y de otros sectores (microbiológico, biotecnológico, clínico, farmacéutico, cosmético, químico, medioambiental, etc.); inspectores y demás personal de la administración; estudiantes de grado y postgrado, personal técnico y profesores universitarios; personal de otros centros de investigación; etc.
Basado en la idea original del
Profesor Dr. Daniel Y. C. Fung
(Kansas State University, Manhattan, Kansas, EUA)
Acceso a la ficha de inscripción
Duración
8 días repartidos en 2 semanas:
·23-27/nov.: EN LÍNEA (ponencias, exhibiciones y talleres)·
·30/nov.-2/dic.: PRESENCIAL-1er TURNO (sesiones prácticas de laboratorio)·
·3-5/dic.: PRESENCIAL-2º TURNO (sesiones prácticas de laboratorio)·
Universitat Autònoma de Barcelona
Facultat de Veterinària
Salón de actos
Bellaterra (Cerdanyola del Vallès), noviembre-diciembre 2020
Directores
Marta Capellas Puig y Josep Yuste Puigvert
Organizado por
Centre d’Innovació, Recerca i Transferència
en Tecnologia dels Aliments
Departament de Ciència animal i dels aliments
PALABRAS CLAVE
Microbiología rápida · Automatización · Miniaturización · Seguridad alimentaria · Microorganismos patógenos · Análisis de alimentos
La investigación, desarrollo y fabricación de medicamentos está regulada y controlada a nivel de requisitos legales en todo el mundo, para garantizar la máxima calidad de los fármacos que están autorizados para ser comercializados.
PREMIUMLAB, bajo la marca PREMIUMPHARMA, ofrece al sector farmacéutico nuestros servicios de alto valor añadido.
PREMIUMLAB está autorizado por la Agencia Española del Medicamento como fabricante para el control de calidad de medicamentos y sus materias primas. Nuestro certificado de cumplimiento de las Normas de Correcta Fabricación nos autoriza a la realización del control de calidad físico-químico de medicamentos de uso humano y veterinario, y en medicamentos en investigación, tanto en la fabricación como en la importación de los mismos.
Nuestro número de autorización es el 6689E.
Gracias a nuestras modernas instalaciones, instrumentos de última generación y contar con un personal altamente cualificado, Premiumlab ofrece una gama variada de servicios para el sector farmacéutico.
Desde nuestro laboratorio le ofrecemos:
Para ello disponemos de un equipo personal altamente competente y de instalaciones propias con equipos que permiten dar respuesta a sus necesidades en:
Nuestro departamento de consultoría puede ayudarle en todos los aspectos relacionados con su Sistema de Gestión de la Calidad:
Y damos ayudamos a los laboratorios farmacéuticos que inician actividad como fabricantes de complementos alimenticios, en todos los aspectos relacionados con:
Para cualquier consulta no tiene más que ponerse en contacto a través de nuestro correo electrónico premiumlab@premiumlab.es, nuestro teléfono: +34 935 635 715 o este enlace.
El 6 de octubre se publicó la versión 7 de IFS Food. A partir del próximo 1 de Julio de 2021 las organizaciones certificadas con IFS Food v6.1 deberán someterse a auditorías de acuerdo con los requisitos de la nueva versión.
El 11 de noviembre Premiumlab le ofrece la oportunidad de preparar a su organización para los nuevos requisitos de la IFS Food v7 con el siguiente curso:
El objetivo de este curso es conocer los principales cambios que ha introducido IFS Food v7, ayudando a los participantes a comprender el nuevo enfoque y proporcionando las herramientas y conocimientos necesarios para llevar a cabo con éxito la transición a esta nueva versión de la norma.
Introducción a la nueva v7 de IFS Food
Análisis de los principales cambios
Adaptación a la v7 del protocolo IFS Food
Certificación IFS v7
Premiumlab es una organización reconocida como IFS Training Provider. Con la realización del curso el asistente obtendrá un certificado oficial de IFS Academy.
Directores, responsables de producción, responsables de calidad, técnicos y profesionales del sector alimentario.
Miércoles, 11 de noviembre de 2020
Horario: 9.30 – 17.30 horas.
Modalidad streaming en directo.
Inscribirse previamente a través de este enlace
O solicitar la inscripción o más información a través de: este enlace , 935 635 700 o formacion@premiumlab.es.
Consulte nuestra oferta completa de formación personalizada AQUÍ
¿Qué és el Challenge test?El Challenge Test es un estudio básico que nos permite saber cómo va a responder nuestro producto frente a una contaminación microbiológica. Nos ayuda a saber cuál va a ser la vida útil secundaria de nuestro, producto, es decir, cuando ya hemos abierto el envase, hemos manipulado el contenido y el alimento ha entrado en contacto con el entorno, de forma que se haya contaminado con microorganismos de nuestro entorno y lo que puede implicar para la salud de nuestros clientes. Son el complemento a los estudios de vida útil y calidad sensorial; nos van a dar la información de cómo se va a comportar nuestro producto en manos del cliente final. Son claves para la seguridad alimentaria y para mejorar la experiencia de consumo de nuestro cliente. ¿En qué consiste?
El ensayo se realiza con microorganismos seleccionados y previamente definidos con el cliente en función del tipo de producto, forma de fabricación, conservación, tipo de envase y presentación, Usaremos los gérmenes que sean máximo interés para obtener la mayor información posible como la Listeria monocytogenes o Escherichia coli entre otros, que pueden son susceptibles de contaminar el producto durante la producción, almacenamiento o en la fase de comercialización, manipulación y consumo por parte de los consumidores. ¿En qué sectores se aplica?Son básicos para la calidad y seguridad de la industria Alimentaria, y Cosmética y obligatorios para la industria Farmacéutica y en general para todos aquellos productos sujetos a una posible contaminación microbiológica.
¿Por qué realizarlos?
¿Por qué con Premiumlab? Challenge test Premiumlab En Premiumlab, contamos con un moderno laboratorio y un equipo con más de 15 años de experiencia en la realización de Challenge Test y Vida Útil, tanto para la rigurosa industria Farmacéutica, como la Cosmética y Alimentaria, en sectores tan sensibles como el Baby Food y Food supplements. Contacte con nosotros sin compromiso para conocer nuestro método personalizado, con mínimos costes y la máxima fiabilidad. 935 635 700 o premiumlab@premiumlab.es.
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El estudio consiste en introducir concentraciones conocidas de diferentes microorganismos patógenos en la formulación de nuestro producto y evaluar la capacidad del propio producto para impedir, favorecer o eliminar el desarrollo de dichos microorganismos.
