La Guía para la prevención del fraude alimentario ya está disponible en el Portal de Publicaciones de la Generalitat

El Servicio de Documentación y Archivo nos hace saber que ya está disponible en el Portal de Publicaciones la catalogación siguiente:

Guía para la prevención del fraude en la industria agroalimentaria

Enlace: https://publicacions.iec.cat/PopulaFitxa.do?moduleName=cataleg&subModuleName=cerca_avanzada&idCatalogacio=32269

Obra editada por Premiumlab, S. L. Con el apoyo de la Generalitat de Cataluña, la Asociación Catalana de Ciencias de la Alimentación, Agrónomos. Ingenieros Agrónomos de Cataluña, Universidad de Barcelona, ​​Campus de la Alimentación (UB) y UAB. Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos.

Los editores de esta obra agradecen al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, su confianza y dedicación en la elaboración de la presente Guía. También agradecen a la Sección de Ciencias Biológicas del IEC la ayuda recibida.

Puede consultar los contenidos de la Guía en formato PDF solicitándonos acceso con el siguiente formulario:

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